213885: Campylobacter spp. en carne de pollo de mercados de abasto y su efecto sobre la incidencia de campilobacteriosis humana en cuatro regiones de Perú: una evaluación cuantitativa del riesgo microbiológico

  • HECTOR HUGO GARCIA LESCANO
  • ELOY ANIBAL GONZALES GUSTAVSON
  • BRENDA LUCERO GONZALES JUAREZ
Palabras clave: campilobacteriosis, QMRA, ETA, carne de pollo, mercados de abasto

Biografía del autor

HECTOR HUGO GARCIA LESCANO

ELOY ANIBAL GONZALES GUSTAVSON

BRENDA LUCERO GONZALES JUAREZ

Publicado
2024-05-31
Número
2024: Proyectos Aceptados por FAMED
Sección
Medicina - Maestría
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